حلوى السميد بأسهل وأسرع طريقة وبمكونات بسيطة وبمذاق لذيذ وروعة
حلوة السميد ، من أنواع الحلويات اللذيذة والشهية والصحية التي يفضلها الكثيرين، ويعشقها الصغار والكبار، كما أنها منتشرة بكثرة في كافة أنحاء الوطن العربي، ويدخل السميد في الكثير من الحلويات، حيث يضفي على الحلويات المذاق الرائع والشهي، والمميز بالإضافة إلى أن قيمته الغذائية العالية، ومفيد من الناحية الصحية أيضًا، وهي حلوى سهلة التحضير فلا تتطلب مجهود كبير ولا قت كثير، كما أنها من الحلويات التي تبحث عنها ربات البيوت لكي يحضرونها ويقدمونها لأفراد أسرتهم، كما يمكنكم تجربة معمول الطحين الفاخر وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع النصر التقنى طريقة عمل حلوة السميد بكل سهولة، وبألذ مذاق.
مكونات حلوة السميد :
تتكون حلوة السميد من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
125 جم سكر.
125 مل زيت.
بشر ليمون.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة من المربى.
125 زبادي.
450 جم سميد قمح قاسي أو طري.
10 جم بيكنج بودر.
للتزيين :
200 جم سكر بودرة.
طريقة التحضير :
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل حلوة السميد بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والسكر والزبادي والزيت والمربى، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
ثم نضيف بشر الليمون ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي.
ثم نضيف البيكنج بودر والملح ونضيف السميد بالتدريج ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق.
بعد ذلك نلم العجين بالملعقة حتى نحصل على عجينة.
ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نضعهم في السكر البودرة ونغمسهم جيدًا في السكر البودرة من الجهتين.
بعد نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة.
ثم نرص فيها الكرات.
ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة.