 |
| أفضل وآمن زيت لقلي الطعام |
أعلنت الدكتورة ألكساندرا رازارينوفا، عضو الاتحاد الروسي لأخصائيي التغذية وأخصائيي صناعة الأغذية، أن الزيت ذات نقطة دخان عالية هو أفضل زيت لقلي الطعام.
وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن اختيار الزيت لقلي الطعام لايعتمد على مذاق الطعام فقط، بل وعلى تركيبه الكيميائي.
وتضيف، لبعض أنواع الزيوت خصائص معينة، فمثلا عند تسخينها تتكون فيها الجذور الحرة، التي تشكل خطورة حقيقة على الصحة، وفقاً لما ذكر موقع "روسيا اليوم".
وتقول، "هذه الجذور الحرة تدعم العمليات الالتهابية في الجسم، وتؤدي إلى تغيرات تنكسية واضطرابات وراثية في الجسم. بالإضافة إلى أن لها خصائص مسرطنة، ما يشكل تهديدا خطيرا للصحة".
وتشير، إلى أن المادة الغذائية التي تتشبع بهذا النوع من الزيوت تصبح ضارة للجسم.
وتقول، "عندما نستخدم في عملية قلي الطعام زيتا لا يتحمل درجات الحرارة العالية، فإننا بدلا من مادة غذائية مفيدة نحصل على مادة غذائية ضارة مشبعة بالجذور الحرة".
ووفقا لها، يصبح الزيت ساما، عندما ينبعث منه الدخان في المقلاة. لذلك يجب اختيار نوع الزيت الذي لا ينبعث منه الدخان إلا في درجات الحرارة العالية.
وأن الزيت الذي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة عادة ما يكون مقاومًا للحرارة.
وتقول، "لقلي الطعام يجب اختيار الزيت الذي له درجة احتراق عالية، ويحتوي على أقل كمية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، لا تزيد عن 15 بالمئة، وأعلى كمية من الأحماض الدهنية المشبعة".
وتضيف، الزيوت النباتية غير المكررة عموما لا تلبي هذه المعايير. لذلك من الأفضل استخدام زيوت مكررة، أو الشحم الحيواني لقلي الطعام، لأنها أكثر مقاومة للتسخين.
كلمات دلالية
أفضل وآمن زيت لقلي الطعام,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام يزيد الوزن,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام يسمن,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام يفيد,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام يفطر,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام والشراب,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام والتمر,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام واضراره,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام هو,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام هل يزيد الوزن,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام هل له اضرار,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام نباتي,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ناعم,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ناشف,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ني,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام نافع,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام مضر,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ما هو,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام مع العسل,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام مضر للحامل,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام للشعر,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام للاطفال,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام للرضع,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام للبشرة,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام كل يوم,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام كلمات,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام كم سعره حراري,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام كينوود,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام قبل النوم,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام قبل التمرين,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام قبل الطبخ,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام في المنام,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام في فلسطين,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام في المنزل,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام غاز,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام غني بالحديد,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام عالم حواء,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام عند العطار,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام على الريق,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام عند الاطفال,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ظروف,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ظهر,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ظريف,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ظل,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ظاهر,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام طبيعي,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام طعام,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام طريقة,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام طازج,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام طلبه,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ضار,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ضد الحرق,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ضد الحرمل,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام صباحا,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام صحي,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام صباحاً,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام شرح,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام شعر,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام شراب,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام شي إن,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام شيف عمر,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام سالي فؤاد,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام سعرات حرارية,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام سنة,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ساخن,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام سائل,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام زيت الزيتون,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام زيرو,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام زيتون,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام رائحة,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام رويال,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام رائحة الفم,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام رائحة كريه,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام رويال رام الله,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ذكر,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ذكر او انثى,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ذاتي,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ذيل الحصان,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام دجاج,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام داخل الفرن,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام خطوة بخطوة,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام خارج الثلاجة,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام حرام,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام حلال ام حرام,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام حلو,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام حواء,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام جدا,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام جابر القحطان,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام جوز الهند,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ثقيل,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ثلاث مرات,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام تحت العين,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام تجربتي,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام تجارب,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام بدون سكر,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام بالليمون,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام بالمنام,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام بالماء,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام بالزيت,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام الجاف,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام ام وليد,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام الجاهز,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 02,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 01,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 00,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 001,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 100,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 10,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 10 كيلو,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 15 ثانية,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 1000,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 2021,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 2022,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 2020,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 24 ساعة,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 3d,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 30,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 30 كيلو,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 40,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 5 كيلو,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 500,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 500ml,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 50,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 600,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 60,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 6 لتر,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 750,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 700,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 750ml,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 800,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 80,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 900,أفضل وآمن زيت لقلي الطعام 95
