 |
| احذر ساندويتشات بالشارع تصيب بـ السرطانات |
في الوقت الذي يحرص فيه الكثيرين على تناول الوجبات الجاهزة بالمطاعم، والتي عادة ما تكون غنية بالزيوت والدهون، هناك الكثير من أصحاب المطاعم يتلاعبون بصحة المواطنين الذين يشتهون تلك الأكلات كالشاورمة والحواوشي والهمبورجر وغيرها، بإضافة كمية كبيرة من الدهن بدلًا من اللحم وإعطاء نكهة للطعام، ما قد يعرض متناولي تلك الوجبات لخطر الإصابة بالأمراض المزمنة لعل أخطرها الأمراض السرطانية.
وفي هذا الإطار كشف الدكتور سيد حماد، استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية، أن تلاعب بعض أصحاب المطاعم بوضع الدهن إلى الأطعمة أو كبديل للحوم، قد يسبب العديد من المخاطر الصحية، موضحًا أن أولى تلك المخاطر هو السِمنة.
وأضاف لـ"النصر التقنى" أن تلك الدهون تحتوي على سعرات حرارية عالية، وهي أعلى بقيمة الضعف عن دهون البروتين وبالتالي حينما نحصل على دهون بكمية كبيرة سترتفع السعرات الحرارية بشكل كبير، ما يؤثر على الوزن وزيادته.
وأفاد أيضًا استشاري التغذية، بأن الدهون التي تأتي من مصادر حيوانية هي دائما دهون مشبعة وهي مرتبطة بنسب الكوليسترول السيئة والضارة بالجسم، وبالتالي ستسبب إرتفاع نسبة الكوليسترول عن معدلها الطبيعي.
وأشار إلى أن تلك الدهون أيضًا قد تسبب مشاكل أمراض القلب، لافتًا إلى أنها قد تكون مرتبطة بظهور أو إنتاج بعض أنواع الدهون المتحولة وبالتالي على المدى البعيد لها أثر سلبي على المناعة العامة للجسم واحتمالية الإصابة ببعض المشاكل والأورام السرطانية.
 |
| ساندوتشات الشارع |
ونوه إلى أن استهلاك تلك الأطعمة حتى وإن كان على فترات أوبشكل متكرر سيكون أثره كبيرعلى إحداث السمنة، إضافة إلى مشاكل أمراض القلب بأشكالها المختلفة كتصلب الشرايين.
أما عن نسبة الدهن التي يجب إضافتها إلى الطعام، فأوضح استشاري التغذية، أن كل شخص له معدل سعرات حرارية يومية، والتي يحصل عليها من ثلاث مصادر وهي النشويات والبروتينات والدهون، مشيرًا إلى أن النسبة الصحية للدهون في الوجبات تتراوح ما بين 20 إلى 30% من مجموع السعرات، على أن يكون ثلث تلك النسبة أي 10% منها من الدهون المشبعة ومن مصادر حيوانية أي الدهن الذي يتم وضعه.
ونوه إلى أن معظم تلك الأطعمة يضاف لها محسنات وألوان صناعية بشكل كبير ومنتجات منكهات مختلفة، مشددًا على أن جميعها أشياء لا يجب تناولها بشكل مستمر، في ظل محتواها العالي من الدهون، وكذلك طرق الطهي بتعرضها للحرارة المباشرة واحتراق أجزاء منها أثناء الإعداد كالشاورمة، فيؤدي إلى تكوين مواد هيدروكربونية تؤثر سلبا على الحالة المناعية للجسم وتؤدي إلى أورام سرطانية ومشاكل صحية.
وحول الطريقة التي يتم من خلالها اكتشاف الطعام المصنوع من الدهن أو اللحم، يوضح الدكتور أحمد البنداري، مدير المركز العلمي بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أنه من الصعب التفرقة بينهما إلا عن طريق الاستطعام، فبعض الأشخاص يميلون إلى الطعام المليء بالدهون وآخرين لا، وهو حسب ميل كل شخص.
وأضاف لـ "النصر التقنى" أن الطريقة الوحيدة التي يمكن الكشف من خلالها عن النسبة العالية من الدهون هي المعامل، وليس الأفراد، عن طريق قياس نسبة الدهون، مشيرًا إلى أن بعض أصحاب المطاعم يضيفون الصويا صوص بديلًا لطعم اللحم، بخلاف إضافة البصل والخضروات لإعطاء حجم أكبر للساندويتش أو الوجبة.
كلمات دلالية
ساندوتشات الشارع,سندوتشات الشارع,ساندوتشات الشارع يوم الجمعة,ساندوتشات الشارع يوم الخميس,ساندوتشات الشارع ياباني,ساندوتشات الشارع ياسمين عبد العزيز,ساندوتشات الشارع يوتيوب,ساندوتشات الشارع والدجاج,ساندوتشات الشارع هوم,ساندوتشات الشارع هاله فهمي,ساندوتشات الشارع هالة فهمي,ساندوتشات الشارع نابلس,ساندوتشات الشارع نيوز,ساندوتشات الشارع نور,ساندوتشات الشارع نيويورك,ساندوتشات الشارع نادية السيد,ساندوتشات الشارع مصر,ساندوتشات الشارع مصري,ساندوتشات الشارع محمد,ساندوتشات الشارع منال العالم,ساندوتشات الشارع للاطفال,ساندوتشات الشارع للمفروشات,ساندوتشات الشارع للعزباء,ساندوتشات الشارع كيتو,ساندوتشات الشارع كفر عقب,ساندوتشات الشارع كامل,ساندوتشات الشارع كارفور,ساندوتشات الشارع كومباني,ساندوتشات الشارع قبل وبعد,ساندوتشات الشارع قديما,ساندوتشات الشارع قبيا,ساندوتشات الشارع قطر,ساندوتشات الشارع في المنام,ساندوتشات الشارع في فلسطين,ساندوتشات الشارع فلسطيني,ساندوتشات الشارع غداء,ساندوتشات الشارع غدا,ساندوتشات الشارع غربي,ساندوتشات الشارع غالي,ساندوتشات الشارع علا طاشمان,ساندوتشات الشارع عمر,ساندوتشات الشارع عشر دقائق,ساندوتشات الشارع ظريف,ساندوتشات الشارع ظهر,ساندوتشات الشارع ظافر العابدين,ساندوتشات الشارع ظروف,ساندوتشات الشارع طولكرم,ساندوتشات الشارع طلبات,ساندوتشات الشارع طريق المطار,ساندوتشات الشارع ضربة معلم,ساندوتش شارع صاري,ساندوتشات الشارع شيف عمر,ساندوتشات الشارع شام الاصيل,ساندوتشات الشارع شاهد,ساندوتشات الشارع شعبى,ساندوتشات الشارع ستيك,ساندوتشات الشارع سناك,ساندوتشات الشارع ستي,ساندوتشات الشارع ستيك هاوس,ساندوتشات الشارع سوا,ساندوتشات الشارع سلطان,ساندوتشات الشارع زمان,ساندوتشات الشارع زياد,ساندوتشات الشارع زي المطاعم,ساندوتشات الشارع زبده,ساندوتشات الشارع زبدة,ساندوتشات الشارع رام الله,ساندوتشات الشارع ذا فويس كيدز,ساندوتشات الشارع ذو الفقار,ساندوتشات الشارع ذا فويس,ساندوتشات الشارع دبي,ساندوتشات الشارع دجاج,ساندوتشات الشارع دانك,ساندوتشات الشارع خالد,ساندوتشات الشارع خيري,ساندوتشات الشارع خير,ساندوتشات الشارع خطوة بخطوة,ساندوتشات الشارع خمس دقائق,ساندوتشات الشارع خربانه,ساندوتشات الشارع حلب,ساندوتشات الشارع حلا,ساندوتشات الشارع حامد,ساندوتشات الشارع حمص,ساندوتشات الشارع حلب تك,ساندوتشات الشارع حائل,سندوتشات جمبري شارع الميناء,ساندوتش جاليري شارع الروضه,ساندوتشات الشارع ثلاث ايام,ساندوتشات الشارع ثاني,ساندوتشات الشارع ثلاث,ساندوتشات الشارع ثانوي,ساندوتشات الشارع تركيا,ساندوتشات الشارع تركي,ساندوتشات الشارع توصيل,ساندوتشات الشارع بالدجاج,ساندوتشات الشارع باللحم,سندوتشات شارع المدينه,ساندوتشات الشارع 02,ساندوتشات الشارع 03,ساندوتشات الشارع 020,ساندوتشات الشارع 007,ساندوتشات الشارع 01,ساندوتشات الشارع 11,ساندوتشات الشارع 2022,ساندوتشات الشارع 2021,ساندوتشات الشارع 2020,ساندوتشات الشارع 24 ساعة,ساندوتشات الشارع 33,ساندوتشات الشارع 37,ساندوتشات الشارع 30,ساندوتشات الشارع 365,ساندوتشات الشارع 56,ساندوتشات الشارع 67,ساندوتشات الشارع 65,ساندوتشات الشارع 60 متر,ساندوتشات الشارع 777,ساندوتشات الشارع 87,ساندوتشات الشارع 81,ساندوتشات الشارع 80 متر,ساندوتشات الشارع 99,ساندوتشات الشارع 911,ساندوتشات الشارع 92
