recent
أخبار ساخنة

طريقتي الصحية لعمل الباذنجان المقلي المقرمش بدون ما يمتص نقطة زيت نهائي

 

طريقتي الصحية لعمل الباذنجان المقلي المقرمش بدون ما يمتص نقطة زيت نهائي

الباذنجان يعتبر نوع من أنواع الخضراوات المحببة والذي يمكن أن نتناوله بكثرة وذلك نظرا لما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة لجسم الإنسان حيث أن الباذنجان يكون غني جدا بالفيتامينات والحديد وغير ذلك العديد من المعادن ويعد أيضا من ضمن الخضراوات الأكثر شهرة في معظم الدول، فيوجد للباذنجان الكثير من الوصفات المختلفة بمعني أن يمكننا أن نقوم بعمل عدة أطباق متنوعة من خلاله ومن أهم وأحلى هذه الأطباق هي الباذنجان المقلي، وكذلك صينية الباذنجان باللحمة المفرومة أو مخلل الباذنجان أو الباذنجان المحشي وغير ذلك الكثير فالأكلة التي يعشقها كل الناس سواء كبار السن أو صغار السن هي الباذنجان المقلي ولكن قد تواجهننا مشكلة في عمل هذه الأكلة وهي أن من المعروف أن الباذنجان يمتص زيت كثيرا وهذا الشيء يؤثر تأثير سلبي على صحة الإنسان، لذلك تبحث كل ربة منزل عن الطريقة الصحية لقلي الباذنجان وهذه الطريقة هي التي نقدمها من خلال مقالنا هذا حيث يتم قلي الباذنجان في الفرن وبهذه الطريقة لا يوجد به نقطة زيت وطريقة عملها سهلة جدا وغير مكلفة ونذكركم بطريقة عمل القرص الفلاحى


 مكونات قلي الباذنجان الصحي:

  • نصف كيلو من الباذنجان الأسود.
  • رشة من الملح على حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الزعتر.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون والكزبرة الجافة.

طريقة عمل الباذنجان الصحي:

  • في البداية نقوم بغسل الباذنجان جيدا للتخلص من الأتربة العالقة به وبعد ذلك يتم تقطيعه على شكل شرائح أو على شكل دوائر فهذا يكون علي حسب الرغبة.
  • ثم قومي بتجهيز صينية كبيرة ونضع بها شرائح الباذنجان ونضيف إليه رشة من الملح ونتركه بهذه الطريقة لعدة ساعات.
  • وبعد ذلك يتم غسل الباذنجان من الملح ونضعه في صينية ونقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
  • ثم قومي بإحضار طبق مناسب ونضع به ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون ونضيف إليه ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الزعتر.
  • ونقوم بوضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون والكزبرة الجافة ونضع رشة من الملح ويتم خلط كل هذه المكونات مع بعضها.
  • وبعد ذلك نحضر فرشاة ويتم دهن الباذنجان بخليط الزيت وبعد الإنتهاء نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى يتغير لون الباذنجان ويتم تسويته جيدا ثم يتم إخراجه من الفرن ونحضر طبق مناسب للتقديم ونضع به شرائح الباذنجان ويمكن أن يتم تزيينه برشة من البقدونس المفروم لا تنسي طريقة تنظيف الفريزر من الثلج .
كلمات دلالية
الباذنجان المقلي,سلطة الباذنجان المقلي,طريقة عمل الباذنجان المقلي,طريقة عمل الباذنجان المقلي بالخلطة,السعرات الحرارية في الباذنجان المقلي,فوائد الباذنجان المقلي,الباذنجان المقلي في المنام,وصفات الباذنجان المقلي,متبل الباذنجان المقلي,طريقة عمل الباذنجان المقلي بالدقة,طريقة عمل الباذنجان المقلي بالطماطم,الباذنجان بالانجليزي,طريقة عمل البتنجان المقلي,باذنجان مقلي,قلي الباذنجان بدون زيت,تتبيلة الباذنجان المقلي,بذنجان,كباب باذنجان بالفرن,كباب الباذنجان التركي,كباب الباذنجان,صينية الباذنجان باللحم المفروم,دنجال,طريقة عمل الباذنجان المشوي بالثوم,الباذنجان المشوي,الباذنجانية العراقية,باذنجان مشوي,قلي الباذنجان,باذنجان مشوي بالفرن,قلي الباذنجان في المنام,قلي الباذنجان بدون ان يمتص الزيت,البتنجان المقلي,مقلوبة الباذنجان منال العالم,الباذنجان المحشي,سلطة الباذنجان المشوي,سلطة الباذنجان بالزبادي,باذنجان في الفرن,صينية الباذنجان والبطاطس بالفرن,الباذنجانية,الباذنجان الابيض,كيف نقلي الباذنجان بدون مايشرب زيت,طبخ الباذنجان,طريقة طبخ الباذنجان بطريقة صحية,باذنجان محشي باللحم المفروم,باذنجان ملفوف باللحم المفروم,باذنجان بالفرن,طريقة قلي الباذنجان بدون زيت,طريقة طبخ الباذنجان,باذنجان مقلي بالخل والثوم
google-playkhamsatmostaqltradent