 |
| مش هتشتريها تاني من بره اصنعي بنفسك الطحينة بالسمسم بنفس طعم الجاهزة وبأقل التكاليف |
الطحينة تعتبر من أهم المقبلات التي قد يفضلها الكثير من الناس، ويفضل تواجدها على جميع الموائد بجانب الكثير من الأطعمة، فهي تساعد في فتح الشهية ومنح الطعام النكهة المميزة، كما أنها يتم تصنيعها من السمسم الذي قد يحتوي على الكثير من الفوائد الهامة جدًا للجسم، لذلك يتم شراء الطحينة بشكل دائم على الرغم من إرتفاع تكاليف شرائها بشكل كبير، وهذا ما جعلنا نعرض لكم في هذا المقال طريقة تحضير الطحينة الخام الأصلية في المنزل بخطوات بسيطة وتكاليف على قد الأيد.
تحضير الطحينة الخام في المنزل:
المكونات:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من زيت الذرة أو أي زيت موجود.
- 2 كوب من السمسم الأبيض أو الأحمر ونذكركم بطريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ .
طريقة تحضير الطحينة في المنزل:
- نقوم بتنقية السمسم جيدًا من الشوائب العالقة به.
- نضع السمسم على نار هادئة ويتم تقليبه حتى يصل إلى اللون الذهبي المطلوب.
- كوني حريصة ألا يستمر فترة طويلة على النار حتى لا يصل للون الغامق.
- نترك السمسم حتى يبرد تمامًا.
- نضع السمسم في الكبة أو المطحنة ونقوم بطحنه جيدا عدة مرات ليصبح ناعما جدا حيث إن الزيت الموجود في السمسم يساعده على الطحن حتى يصبح طريا ويأخذ شكل الرمال.
- نحضر الخلاط الكهربائي بعد ذلك ونضع فيه السمسم المطحون مع إضافة كوب الدقيق وكوب الزيت إليه.
- نقوم بتشغيل الخلاط ويتم خفق الخليط السابق تدريجياً.
- نستمر في الخفق عدة دقائق حتى نحصل على قوام مناسب للطحينة أشبه بالعجينة ولكنها ليست متماسكة.
- نخرج الطحينة من الخلاط وتحضرعلب أو برطمانات مناسبة الحجم ومحكمة الغلق.
- نقوم بسكب الطحينة في البرطمانات حتى نفرغ من الكمية كلها.
- نغلق البرطمانات جيدا ونتأكد انها محكمة الغلق.
- نقوم بحفظ الطحينة داخل الثلاجة.
- نخرج البرطمان من الثلاجة وقت الحاجة إليها ونأخذ منه ما يكفينا ونقوم بإعداد سلطة الطحينة الشهية وندخله مرة أخرى حتى لا يفقد صلاحيته.
كلمات دلالية
الطحينة بالسمسم,طريقة عمل الطحينة بالسمسم,طريقة عمل الطحينة بالسمسم بدون دقيق,طريقة عمل الطحينة بالسمسم فاطمة أبو حاتي,طريقة عمل الطحينة بالسمسم والدقيق,طريقة الطحينة بالسمسم,طريقة عمل الطحينة بالسمسم والسودانى,طريقة عمل الطحينة بالسمسم الأحمر,وصفة الطحينة بالسمسم,مقادير عمل الطحينة بالسمسم,طريقة عمل سلطة الطحينة بالسمسم,الطحينة السمسم,الطحينة الحمراء,طريقة الطحينة للسمك,الطحينة وزيت السمسم,طحينة السمسم والسكري,طحينة السمسم والكيتو,طحينة السمسم والفول السوداني,طحينة السمسم والكولسترول,طحينة السمسم والقولون,طحينة السمسم والنقرس,طحينة السمسم والامساك,طحينة السمسم وفوائدها,طحينة السمسم والوزن,طريقة عمل الطحينة بالسمسم والحمص,طريقة عمل الطحينة بالسمسم للشيف هالة,طحينة السمسم مع التمر,طحينة السمسم مقادير,طحينة سمسم محمص,طحينة سمسم مكة,الطحينة من السمسم,طحينة من سمسم,هل طحينة السمسم مسموح في الكيتو,فوائد طحينة السمسم مع العسل,فوائد طحينة السمسم موضوع,مقادير الطحينة بالسمسم,مكونات الطحينة بالسمسم,طحينة السمسم لزيادة الوزن,طحينة السمسم لمرضى السكر,طحينة السمسم للحامل,طحينة السمسم للرضع,طحينة السمسم للوجه,طحينة السمسم للكحه,طحينة السمسم للبشرة,طحينة السمسم للرجيم,طحينة السمسم للاطفال,طحينة السمسم للقولون,طريقة عمل الطحينة بالسمسم للشيف شربينى,طحينة السمسم كيتو,طحينة السمسم كم سعره حراريه,طحينة السمسم كيفية,كيفية عمل الطحينة بالسمسم,طحينة السمسم فوائد,طحينة السمسم في الجزائر,طحينة السمسم في تونس,طحينة السمسم في المغرب,طحينة السمسم في المنام,طحينة السمسم فوائدها,طحينة السمسم في الكيتو,طحينة السمسم فوائده,طحينة سمسم فاخرة,الطحينة البيضاء في الحلم للعزباء,فوائد الطحينة بالسمسم,طريقة عمل الطحينة بالسمسم فقط,طحينية بالسمسم,طحينة السمسم على الريق,طحينة سمسم عضوية,فوائد طحينة السمسم على الريق,عمل الطحينة بالسمسم,عمل الطحينه بالسمسم والفول السوداني,طريقة عمل الطحينة الخام بالسمسم,طريقة عمل الطحينة الحمراء بالسمسم,طريقة عمل الطحينة بالسمسم المحمص,طحينة السمسم طريقة,طحينة السمسم صنع,طريقة صنع الطحينة بالسمسم,طحينة السمسم شهرزاد,طريقة عمل الطحينة بالسمسم شام الاصيل,طحينة السمسم سعرات حرارية,طحينة السمسم سالي فؤاد,طحينة السمسم سعر,طحينة سايله بالسمسم,سلطة الطحينة بالسمسم,الطحينة زيت السمسم,طحينة زيت السمسم,طحينة زبدة السمسم,طحينة زيت سمسم,طحينة السمسم بدون زيت,طحين السمسم,الطحينة والسمنة,الطحينة الاصلية,طحينة حمراء,طحينة السمسم تزيد الوزن,هل الطحينة السمسم تزيد الوزن,هل الطحينة السمسم تسبب حساسية,هل طحينة السمسم تزيد الوزن,هل طحينة السمسم ترفع السكر,هل طحينة السمسم تضر الحامل,هل طحينة السمسم ترفع الضغط,هل طحينة السمسم تسمن,تحضير الطحينة بالسمسم,طحينة السمسم بالانجليزي,طحينة السمسم بالفرنسية,طحينة السمسم بالالماني,طحينة السمسم بالتركي,طحينة سمسم بلدي,الطحينة بذور السمسم,الطحينة بزيت السمسم,الطحينة بدون سمسم,طحينة بزيت السمسم,الطحينه بالسمسم,طحينة السمسم,الطحينة سمسم,الطحينة والسمسم,الطحينية بالسمسم,طريقة عمل الطحينة بالسمسم فاطمة ابو حاتي,طريقة عمل الطحينة بالسمسم والفول السوداني,طريقة عمل الطحينة بالسمسم الابيض,الطحينة كم سعرة,الطحينة طريقة
