 |
| "الصحة العالمية" تنصح بتقليل الملح فى الطعام لخطورته على الصحة |
تنصح منظمة الصحة العالمية، بتقليل استخدام الملح فى الطعام لخطورته على الصحة، حيث يُظهر التقرير العالمي الأول من نوعه لمنظمة الصحة العالمية (WHO) بشأن الحد من تناول الصوديوم، إن العالم خارج المسار الصحيح، لتحقيق هدفه العالمي المتمثل في تقليل تناول الصوديوم بنسبة 30% بحلول عام 2025.
وقالت منظمة الصحة العالمية، في بيان جديد لها، يزيد الصوديوم، وهو عنصر غذائي أساسي، من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والوفاة المبكرة عند تناوله بإفراط، موضحة، إن المصدر الرئيسي للصوديوم هو ملح الطعام (كلوريد الصوديوم)، ولكنه موجود أيضًا في التوابل الأخرى مثل جلوتامات الصوديوم.
يُظهر التقرير أن 5% فقط من الدول الأعضاء في منظمة الصحة العالمية محمية بسياسات إلزامية وشاملة للحد من الصوديوم وأن 73% من الدول الأعضاء في منظمة الصحة العالمية تفتقر إلى النطاق الكامل لتنفيذ مثل هذه السياسات.
وأضافت، أن تنفيذ سياسات فعالة من حيث التكلفة للحد من الصوديوم يمكن أن ينقذ ما يقدر بنحو 7 ملايين شخص على مستوى العالم بحلول عام 2030، وهو عنصر مهم في العمل لتحقيق هدف التنمية المستدامة المتمثل في الحد من الوفيات الناجمة عن الأمراض غير المعدية، لكن اليوم، هناك 9 دول فقط (البرازيل وتشيلي وجمهورية التشيك وليتوانيا وماليزيا والمكسيك والمملكة العربية السعودية وإسبانيا وأوروجواي) لديها حزمة شاملة من السياسات الموصى بها لتقليل تناول الصوديوم.
قال الدكتور تيدروس أدهانوم جيبريسوس، المدير العام لمنظمة الصحة العالمية: "الأنظمة الغذائية غير الصحية هي سبب رئيسي للوفاة والأمراض على مستوى العالم، والإفراط في تناول الصوديوم هو أحد الأسباب الرئيسية".
يوضح هذا التقرير، إن معظم البلدان لم تتبنى بعد أي سياسات إلزامية للحد من الصوديوم ، مما يعرض شعوبها لخطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وغيرها من المشكلات الصحية.
تدعو منظمة الصحة العالمية، جميع البلدان إلى تنفيذ "أفضل ما يمكن شراؤه" لخفض الصوديوم، وتدعو الشركات المصنعة إلى تنفيذ معايير منظمة الصحة العالمية لمحتوى الصوديوم في الغذاء ".
وقالت، يتضمن النهج الشامل للحد من الصوديوم اعتماد سياسات إلزامية وتدخلات منظمة الصحة العالمية الأربعة المتعلقة بالصوديوم
والتي تساهم بشكل كبير في الوقاية من الأمراض غير السارية، وتشمل هذه:
1.إعادة صياغة الأطعمة بحيث تحتوي على ملح أقل، وتحديد أهداف لكمية الصوديوم في الأطعمة والوجبات.
2.وضع سياسات عامة لشراء الأغذية للحد من الأطعمة الغنية بالملح أو الصوديوم في المؤسسات العامة مثل المستشفيات والمدارس وأماكن العمل ودور رعاية المسنين.
3.يساعد وضع العلامات على مقدمة العبوة المستهلكين على اختيار المنتجات التي تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم.
4.التواصل لتغيير السلوك والحملات الإعلامية لتقليل استهلاك الملح/ الصوديوم، حيث يتم تشجيع البلدان على تحديد أهداف محتوى الصوديوم للأغذية المصنعة، بما يتماشى مع معايير الصوديوم العالمية لمنظمة الصحة العالمية وتطبيقها من خلال هذه السياسات.
تعتبر سياسات الحد من الصوديوم الإلزامي أكثر فعالية، حيث إنها تحقق تغطية أوسع وتحمي من المصالح التجارية، مع توفير مجال متكافئ لمصنعي الأغذية.
قال الدكتور توم فريدن، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Resolve to Save Lives ، "يوضح هذا التقرير المهم أنه يجب على البلدان العمل بشكل عاجل لتنفيذ سياسات طموحة وإلزامية لتقليل الصوديوم بقيادة الحكومة لتحقيق الهدف العالمي المتمثل في تقليل استهلاك الملح بحلول عام 2025"، موضحا، إنه يتم العمل مع البلدان لمنع 100 مليون حالة وفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية على مدى 30 عامًا، "هناك تدابير مثبتة يمكن للحكومات تنفيذها وابتكارات مهمة، مثل أملاح الصوديوم المنخفضة، العالم بحاجة إلى عمل، حيث سيتعرض العديد من الأشخاص للإعاقة و النوبات القلبية والسكتات الدماغية ".
يقدر متوسط تناول الملح العالمي بحوالي 10.8 جرامًا يوميًا، أي أكثر من ضعف توصية منظمة الصحة العالمية بأقل من 5 جرامات من الملح يوميًا (ملعقة صغيرة واحدة)، إن تناول الكثير من الملح يجعله عامل الخطر الرئيسي للوفيات المرتبطة بالنظام الغذائي والتغذية، هناك المزيد من الأدلة التي توثق الروابط بين تناول كميات كبيرة من الصوديوم وزيادة خطر الإصابة بحالات صحية أخرى مثل سرطان المعدة والسمنة وهشاشة العظام وأمراض الكلى.
تدعو منظمة الصحة العالمية،
الدول الأعضاء إلى تنفيذ سياسات الحد من تناول الصوديوم دون تأخير والتخفيف من الآثار الضارة للاستهلاك المفرط للملح، كما تدعو منظمة الصحة العالمية مصنعي الأغذية إلى تحديد أهداف طموحة لخفض الصوديوم في منتجاتهم.
الكلمات الدلاليه
منظمه الصحه العالميه,اين مقر منظمه الصحه العالميه,تعريف منظمه الصحه العالميه,شعار منظمه الصحه العالميه,متى تاسست منظمه الصحه العالميه,رئيس منظمه الصحه العالميه,وظائف منظمه الصحه العالميه,ما هي منظمه الصحه العالميه,اخر اخبار منظمه الصحه العالميه,اين تقع منظمه الصحه العالميه,مهام منظمه الصحه العالميه,منظمة الصحة العالمية يوتيوب,منظمة الصحة العالمية يمن,منظمة الصحة العالمية يوليو,منظمة الصحة العالمية يوم السكري,منظمة الصحة العالمية اين يوجد,منظمة الصحة العالمية تأسست على يد,منظمة الصحة العالمية يوم الصحة العالمي,يقع منظمة الصحة العالمية,يوم منظمة الصحة العالمية,ي منظمة الصحة العالمية,منظمه الصحه العالميه ودورها,منظمه الصحه العالميه وكورونا,منظمة الصحة العالمية ويكيبيديا,منظمة الصحة العالمية وظائف,منظمة الصحة العالمية والمثلية,منظمة الصحة العالمية وجدري القرود,منظمة الصحة العالمية ودورها في التصدي لفيروس كورونا,منظمة الصحة العالمية وجائحة كورونا,منظمة الصحة العالمية والكورونا,منظمة الصحة العالمية والتدخين,ويكيبيديا منظمه الصحه العالميه,منظمة الصحة العالمية هدفها,منظمة الصحة العالمية هاتف,منظمة الصحة العالمية هشاشة العظام,منظمة الصحة العالمية هو,منظمة الصحة العالمية هدف,منظمة الصحة العالمية هوف,منظمة الصحة العالمية من هي,مدير منظمة الصحة العالمية من هو,هيكل منظمة الصحة العالمية,هيكلة منظمة الصحة العالمية,ما هو منظمه الصحه العالميه,منظمة الصحة العالمية نهاية كورونا,منظمة الصحة العالمية نقل الدم,منظمة الصحة العالمية نصائح طبية,منظمة الصحة العالمية نبذة,منظمة الصحة العالمية نصائح,منظمة الصحة العالمية نمو الطفل,منظمة الصحة العالمية نظام غذائي,نظافة اليدين منظمة الصحة العالمية,منظمة الصحة العالمية نسبة,منظمة الصحة العالمية مصر,نبذه عن منظمه الصحه العالميه,منظمة الصحة العالمية مرض السكري,منظمة الصحة العالمية مقرها,منظمة الصحة العالمية مصر وظائف,منظمة الصحة العالمية موقع,منظمة الصحة العالمية موضوع,منظمة الصحة العالمية مدينة نصر,منظمة الصحة العالمية معلومات,منظمة الصحة العالمية مياه الشرب,منظمة الصحة العالمية مرض الايدز,موقع منظمه الصحه العالميه,معلومات عن منظمه الصحه العالميه,مدير منظمه الصحه العالميه,مقر منظمه الصحه العالميه,موقع منظمه الصحه العالميه الرسمي,منظمه الصحه العالميه مصر,منظمة الصحة العالمية لقاح كورونا,منظمة الصحة العالمية ليبيا,منظمة الصحة العالمية للاطفال,منظمة الصحة العالمية لبنان,منظمة الصحة العالمية لقاح فايزر,منظمة الصحة العالمية لقاح جونسون,منظمة الصحة العالمية للحيوان,منظمة الصحة العالمية لذوي الاحتياجات الخاصة,منظمة الصحة العالمية للأمن الغذائي,منظمة الصحة العالمية للغذاء والدواء,المنظمه الصحه العالميه,رئيس المنظمه الصحه العالميه,منظمة الصحة العالمية كورونا,منظمة الصحة العالمية كورسات,منظمة الصحة العالمية كوليرا,منظمة الصحة العالمية كورونا pdf,منظمة الصحة العالمية كتاب,منظمة الصحة العالمية كينيا,منظمة الصحة العالمية كندا,منظمة الصحة العالمية كازاخستان,منظمة الصحة العالمية كيف,منظمة الصحة العالمية كلمات,كورونا منظمه الصحه العالميه,دور منظمه الصحه العالميه في اداره ازمه كورونا,منظمه الصحه العالميه فيروس كورونا,منظمة الصحة العالمية قطعية تحليل الإيدز,منظمة الصحة العالمية قطر,منظمة الصحة العالمية قائمة الأمراض النفسية,منظمة الصحة العالمية قاعدة بيانات,منظمة الصحة العالمية قاعدة البيانات,منظمة الصحة العالمية قائمة,منظمة الصحة العالمية قلب,منظمة الصحة العالمية قديما,منظمة الصحة العالمية في قطر,قاموس منظمة الصحة العالمية,منظمة الصحة العالمية pdf,منظمه الصحه العالميه في جنيف,منظمة الصحة العالمية فيروس كورونا,منظمة الصحة العالمية في العراق,منظمة الصحة العالمية في مصر,منظمة الصحة العالمية في لبنان,منظمة الصحة العالمية في اليمن,منظمة الصحة العالمية فيس بوك,منظمة الصحة العالمية في سوريا,منظمة الصحة العالمية في ليبيا,منظمة الصحة العالمية في الاردن,في اي مدينه تقع منظمه الصحه العالميه,منظمه الصحه العالميه فى مصر,منظمة الصحة العالمية غزة,منظمة الصحة العالمية غسل اليدين,منظمة الصحة العالمية غانا,منظمة الصحة العالمية غامبيا,منظمة الصحة العالمية غسيل اليدين,منظمة الصحة العالمية بغسل اليدين,مكتب منظمة الصحة العالمية غزة,منظمة الصحة العالمية في غامبيا,غذاء منظمة الصحة العالمية,منظمة الصحة العالمية عمر الطفولة,منظمة الصحة العالمية عمر الشباب,منظمة الصحة العالمية عن كورونا,منظمة الصحة العالمية عن التدخين,منظمة الصحة العالمية عمان,منظمة الصحة العالمية عن لقاح فايزر,منظمة الصحة العالمية عن مرض الكوليرا,منظمة الصحة العالمية عن الاكتئاب,منظمة الصحة العالمية عنوان في مصر,منظمة الصحة العالمية علاج السمنة,عاجل منظمه الصحه العالميه,منظمة الصحة العالمية ظهور,مسؤولية منظمة الصحة العالمية في ظل جائحة كورونا,تاريخ ظهور منظمة الصحة العالمية,المنظمة العالمية للصحة,منظمة الصحة العالمية طعام الاطفال,منظمة الصحة العالمية طب الأسنان,منظمة الصحة العالمية طيف التوحد,منظمة الصحة العالمية طب المجتمع,منظمة الصحة العالمية اضطرابات طيف التوحد,منظمة الصحة العالمية في طرابلس,منظمة الصحة العالمية اجتماع طارئ,منظمة الصحة العالمية في طرطوس,منظمة الصحة العالمية تقارير طبية,منظمة الصحة العالمية ضغط الدم,منظمة الصحة العالمية ضعف السمع,منظمه الصحه العالميه ضعف البصر,منظمة الصحة العالمية العنف ضد المرأة,شعارات منظمة الصحة العالمية ضد التدخين,منظمة الصحة العالمية ارتفاع ضغط الدم,منظمة الصحة العالمية فرط ضغط الدم,منظمة الصحة العالمية تصنف العزاب ضمن ذوي الاعاقة,ضحايا منظمة الصحة العالمية,تقرير منظمة الصحة العالمية عن العنف ضد المرأة,منظمة الصحة العالمية صنعاء,منظمة الصحة العالمية مطار صنعاء,منظمة الصحة العالمية تغذية الرضّع صغار الأطفال,منظمة الصحة العالم
