 |
| إعملي أحلي كيك الشاي بطعم شهي وبقوام هش باقل التكاليف في المنزل |
تعد الكيكة واحدة من أكثر الحلويات شهرةً وشعبيةً في جميع أنحاء العالم، وإنها تحظى بحب الناس جميعًا وتعتبر واحدة من الأطباق التي يتفنن في تحضيرها العديد من ربات البيوت لأسرهن وأحبائهم، ومن بين الأنواع الشهيرة للكيكات، تبرز كيكة الشاي السادة بسحرها البسيط ونكهتها الرائعة، وكيكة الشاي السادة هي واحدة من أشهى الحلويات التي يتمتع بها الجميع، وببساطتها ونكهتها الرائعة، وتعد الخيار المثالي لتناولها في وقت الصباح كوجبة إفطار خفيفة أو لتقديمها في المناسبات المختلفة
مكونات عمل كيك الشاي
كيك الشاي هو واحد من الحلويات اللذيذة والمحبوبة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، ويتميز بنكهة الشاي الرائعة وقوامه الرطب والناعم. فيما يلي طريقة تحضير كيك الشاي:
المكونات:
- 2 كوب ونصف دقيق
- 2 معلقة كبيرة نشا
- 3عدد بيض
- 1 وربع كوب سكر
- نصف كوب زيت أو سمنة
ربع ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 كوب حليب
خطوات التحضير :
- قبل البدء في تحضير الكيك، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري صينية الخبز واشدها بورق الزبدة.
- في وعاء كبير، اخلطي السكر والبيض جيدًا حتى يصبحا قوامًا كريميًا.
- أضيفي الزيت أو السمنة واستمري في الخفق حتى يتم دمجه تمامًا مع خليط البيض والسكر.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، النشا، الملح وبيكنج باودر.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر واستمري في الخفق ببطء حتى يتم دمج المكونات جيدًا.
- أضيفي الحليب والفانيليا إلى العجينة واستمري في الخفق حتى تصبح العجينة ذات قوام متجانس.
- صبي العجينة في صينية الخبز المشدودة بورق الزبدة واملئيها حتى ثلثي سعتها.
- ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها تخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يتم تحمير الكيك وتماسكه، ويمكنك التحقق من نضج الكيك عن طريق إدخال عود خشبي في منتصفه وإذا خرج نظيفًا دون بقايا من العجينة، فهذا يعني أن الكيك جاهز.
- بمجرد أن ينضج الكيك، اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد في صينية الخبز لبضع دقائق، ثم انقليه إلى رف تبريد ليبرد تمامًا.
- بعد أن يبرد الكيك بالكامل، يمكنك تزيينه حسب الرغبة باستخدام الشوكولاتة أو السكر البودرة أو حبات الشاي المطحونة ويمكن تقديم كيك الشاي مع فنجان من الشاي الساخن لتكتمل تجربة الاستمتاع به.
