 |
| مش هتشيلها تاني.. خبير تغذية يكشف الفائدة الصحية لـ «رغوة الشاي» |
قام الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، بتوضيح أوقات ملائمة لتناول الشاي والقهوة للاستفادة القصوى من فوائدهما.
أكد "نزيه" في تصريحات تلفزيونية أن تناول القهوة يمكن أن يكون في أي وقت، ولكن يُفضل خاصة في نصف اليوم الأول، نظرًا لاحتوائها على مركبات مضادة للأورام. ورأى أن تجنب شرب القهوة في النصف الثاني من اليوم يمكن أن يساعد في تجنب مشاكل النوم بسبب التأثير الكافييني على الجهاز العصبي.
أوضح أيضًا فوائد شرب الشاي، حيث يحتوي على مركبات تعمل على توسيع الشعب الهوائية وترسيب المعادن، بما في ذلك الكوليسترول. وأشار إلى أن سكان الصعيد الذين يشربون الشاي الثقيل بعد تناول الطعام الدسم يظهرون معدلات منخفضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأكد على فوائد رغوة الشاي، التي تحتوي على مضادات الأورام السرطانية، مشيرًا إلى أنه يفضل شربها مع الشاي.
وأوصى بتجنب شرب "شاي الفتلة" بسبب احتمالية تفاعل المادة المبيضة للورقة والفتلة مع المياه الساخنة، محذرًا من استخدام مواد مسرطنة مثل الدايكسوين في هذا النوع من الشاي.
