 |
| بطاطا محشية باللحم المفروم بالصور |
يمكنك تحضير بطاطا محشية باللحم المفروم باستخدام الخطوات التالية:
المكونات:
- 900 غرام من البطاطا المهروسة.
- بيضتان مخفوقتان.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 450 غراماً من اللحم المفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة السوفريتو.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقتان صغيرتان من الأوريغانو المجفف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- اخلطي البطاطا المهروسة مع البيض والزبدة والنشا في وعاء كبير.
- اقلي اللحم المفروم مع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة 8 دقائق.
- أضيفي الصلصة بنوعيها مع الأوريغانو والملح، واطهيها لمدة 10 دقائق.
- كوري مزيج البطاطا باستخدام يدك واصنعي فجوة في الوسط، احشيها بحوالي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم المفروم.
- غطي الحشوة بالمزيد من مزيج البطاطس، شكليها على شكل كرة.
- اقلي البطاطا المحشية في قدر زيت عميق على نار متوسطة لمدة 8 دقائق.
- قدمي البطاطا المحشية باللحم المفروم بعد تصفيتها من الزيت مباشرة في طبق التقديم.
استمتعي بتقديم هذا الطبق المميز إلى جانب شوربة الخضار لتكون وجبة شهية ومشبعة.
