 |
| 5 علامات تكشف فساد الدجاج.. ارميها فورا |
يُعتبر الدجاج من الأطعمة الغذائية المفيدة، ومع ذلك، قد يتعرض للفساد مما يؤثر على طعمه وجودته، وفي بعض الحالات قد يسبب مشاكل صحية.
لذلك، يكون من الضروري معرفة كيفية التحقق مما إذا كان الدجاج قد فسد أم لا. ولحسن الحظ، يمكن لربة المنزل البحث عن علامات محددة لضمان تناول دجاج آمن للإستهلاك، وفقًا لما ذكره موقع "هيلث لاين" الطبي.
المظهر واللون:
5 علامات تكشف فساد الدجاج.. ارميها فورا
ينبغي أن يكون لون الدجاج النيء ورديًا فاتحًا، مع وجود قطع دهنية بيضاء. ومع ذلك، إذا كان لون اللحم رماديًا أو أخضرًا، أو إذا كان لون الدهن أصفر، فإن هذه علامات على الفساد، ويتعين عليك التخلص من الدجاج فورًا.
نمو العفن:
 |
| 5 علامات تكشف فساد الدجاج.. ارميها فورا |
في حال اكتشاف أي علامات واضحة على الفساد، مثل نمو العفن، ينبغي التخلص من الدجاج دون إزالة الجزء المصاب بالعفن. من الأفضل التخلص من الدجاجة بأكملها لضمان سلامة الصحية.
الرائحة:
 |
| 5 علامات تكشف فساد الدجاج.. ارميها فورا |
من بين العلامات الواضحة على فساد الدجاج هو وجود رائحة كريهة. إذا انبعثت رائحة حامضية أو كبريتية تشبه رائحة البيض الفاسد من الدجاج، يفضل التخلص منه فورًا.
النسيج:
 |
| 5 علامات تكشف فساد الدجاج.. ارميها فورا |
يتميز الدجاج النيء الطازج بملمس لامع وناعم إلى حد ما. ولكن إذا وجدت يديك تحتوي على بقايا لزجة بعد لمس الدجاج النيء، فهذه علامة على أنه قد تم تلفه أو فساده.
تاريخ الشراء وانتهاء الصلاحية:
 |
| 5 علامات تكشف فساد الدجاج.. ارميها فورا |
بالإضافة إلى العلامات الواضحة للفساد، يُنصح أيضاً بالنظر إلى تاريخ انتهاء الصلاحية قبل شراء الدجاج.
