 |
| هذا ما يفعله العسل الأسود في مستويات السكر والكوليسترول معا |
العسل الأسود، وجبة لذيذة ومفيدة أو حتى علاج ومكمل غذائي طبيعي، يحظى بشعبية كبيرة بين الكثيرين نظراً لفوائده الصحية العديدة، ولكن بالنظر إلى احتوائه على نسبة عالية من السكر، يثار السؤال حول تأثيره على مستويات السكر والكوليسترول في الدم، فهل هو صحي أم ضار؟
تأثير العسل الأسود على مستويات السكر والكوليسترول:
زيادة الوزن وتقلبات مستويات السكر:
توضح دراسات أن تناول العسل الأسود يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم بشكل متوسط، وبالتالي، يجب تناوله بحذر وبشكل معتدل، حيث إفراط التناول قد يزيد من مستويات السكر بشكل كبير ويسبب زيادة في الوزن وتقلبات في مستويات السكر في الدم.
فوائد العسل الأسود:
- تعزيز جهاز المناعة: يحتوي العسل الأسود على إنزيمات تساعد في إنتاج بيروكسيد الهيدروجين الذي يساهم في قتل البكتيريا والفيروسات، مما يعزز من قوة جهاز المناعة.
- مكافحة السعال: يعتبر العسل الأسود مثبطاً طبيعياً للسعال ويقلل من الإلتهابات في الحلق، حيث يمكن أن يساهم تناول ملعقة صغيرة منه في محاربة السعال.
- مضادات الأكسدة: يحتوي العسل الأسود على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتقاوم الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى تشكيل الخلايا السرطانية.
- مكمل للحديد: يساهم العسل الأسود في تحسين حالات الأنيميا لأنه يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء ويعتبر مصدراً جيداً للحديد.
بناءً على هذه الفوائد، يمكن استخدام العسل الأسود بحذر وبشكل منتظم كجزء من نظام غذائي متوازن، مع الانتباه إلى الكميات المتناولة لتجنب أية تأثيرات سلبية على الصحة.
