 |
| هذا ما يحدث للكوليسترول وقلبك عند إضافة السمن البلدي للطعام.. لن تتوقع تأثيرها |
الكوليسترول هو مادة دهنية ضرورية لوظائف الجسم الطبيعية، ولكن ارتفاع مستوياته في الدم يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.
وفقًا لمواقع "health" و"webmd"، يُعتبر السمن من بين العوامل التي تساهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
تأثيرات السمن على مستويات الكوليسترول:
- الدهون المشبعة: يحتوي السمن على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تزيد من احتمال ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم.
- حمض البالميتيك: يحتوي السمن أيضًا على نسبة عالية من حمض البالميتيك، وهو يزيد من خطر تلف الشرايين وارتفاع مستويات الكوليسترول.
- الدهون المتحولة: يحتوي السمن على الدهون المتحولة التي تزيد من خطر الأمراض القلبية بشكل أكبر من الدهون المشبعة.
نصائح لتقليل استهلاك السمن:
- استبدال السمن بزيوت نباتية صحية مثل زيت الزيتون، زيت جوز الهند، زيت دوار الشمس، وزيت الذرة يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
