 |
| تضر القلب وتزيد الوزن.. أطعمة محبوبة قد تسبب الوفاة المبكرة |
تكشف دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية عن أن الأطعمة المصنعة مثل البيتزا والبرجر والوجبات الخفيفة السكرية والكعك قد تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة. هذه الأطعمة غالبًا ما تكون فائقة المعالجة وتحتوي على مواد حافظة وسكر مضاف، مما يعزز من مخاطر الصحة.
قام باحثون إيطاليون بدراسة مجموعة من 24 ألفًا و325 رجلاً وامرأة لمدة تصل إلى 10 سنوات، حيث جمعوا بيانات عن عاداتهم الغذائية ونتائج صحتهم. ووجدوا أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الكثير من الأطعمة المصنعة للغاية كانوا أكثر عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
تناول الطعام غير الصحي يعني الحصول على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية اليومية من الأطعمة فائقة المعالجة. ووفقًا للدراسة، فإن هؤلاء الأشخاص كانوا أكثر عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 58% مقارنة بالأشخاص الذين كانوا يتناولون كميات أقل من هذه الأطعمة.
إلى جانب ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الأطعمة فائقة المعالجة قد تزيد من الشعور بالجوع، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن.
