 |
| لماذا يجب نقع المانجو في الماء قبل الأكل؟.. اعرف السر |
تعتبر المانجو فاكهة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامينات A وC، واللتين تلعبان أدوارًا حاسمة في دعم الجهاز المناعي وصحة الرؤية وسلامة البشرة.
المكونات الغذائية في المانجو
- توفر المانجو كمية كبيرة من الألياف الغذائية، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في إدارة الوزن.
- تحتوي المانجو أيضًا على مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين والفلافونويد، واللتين تحميان الخلايا من التلف الذي يسببه الجذور الحرة، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
- بفضل غناها بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين K، تعزز المانجو صحة القلب وقوة العظام.
- نظرًا لطعمها الحلو وقيمتها الغذائية، تُعتبر المانجو إضافة شهية لأي نظام غذائي متوازن.
- يساعد الغناء بفيتامين C في المانجو على تعزيز جهاز المناعة، وتقوية المقاومة ضد الالتهابات والأمراض، بينما تساعد الألياف الغذائية في تعزيز الهضم وتحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك والاضطرابات الهضمية.
 |
| لماذا يجب نقع المانجو في الماء قبل الأكل؟.. اعرف السر |
لماذا يُوصى بنقع المانجو في الماء قبل تناولها؟
- يُعتبر نقع المانجو في الماء قبل تناولها فعّالًا للصحة، نظرًا لاحتوائها على حمض الفيتيك الذي قد يعيق امتصاص العناصر الغذائية مثل الزنك والحديد والمضادات الأكسدة في الجسم.
- يمكن لحمض الفيتيك، الموجود في الطبقة الخارجية من المانجو، أن يتداخل مع العناصر الغذائية القيمة في المانجو، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل الإمساك والصداع، ولذلك، يُنصح بنقع المانجو قبل تناولها لتجنب هذه المشاكل.
- بالإضافة إلى ذلك، يُمكن أن يُساعد نقع المانجو في الماء في تنظيف الفاكهة من الأوساخ السطحية أو بقايا المبيدات الحشرية، مما يُسهم في تحسين النظافة والسلامة.
بشكل عام، يعتبر نقع المانجو قبل تناولها خطوة مفيدة لتنظيفها وإعدادها، خاصة إذا كانت هناك مخاوف بشأن النظافة أو بقايا المبيدات الحشرية.
