اكبر مكتبة تصاميم فوتوشوب psd مفتوحة المصدر لكل المصممين

 

طريقة عمل المخ بالبيض بتتبيله شهية ومميزة

طريقة عمل المخ بالبيض يعتبر من الأكلات الشعبية المتعارف عليها خاصا في مصر حيث أنه من افضل الأكلات التي يحرص البعض على تقديمها وتناولها، خصوصا في عيد الأضحى المبارك كطبق أساسي بجانب اللحم، وذلك لما يمتاز به من مذاق شهى، حيث يعتبر المخ من الأغذية ذات البروتينات المرتفعة، حيث يساعد على تقوية العضلات والعظام، كما يعزز قدرة الجهاز المناعي، وأيضا له فوائد صحية عالية تفيد الجسم، حيث أنها من الوصفات التي يمكن التنوع والتغيير في طرق تحضيرها، حيث يتم صنع المخ كالبانية أو مخ محمر بكذا طريقة أو مخ بالبيض، حيث تبحث كثير من ربات البيوت لصنع المخ بطريقة تشبه المطاعم وتقدمها لأسرتها مثل المطاعم، وذلك لتتجنب دفع المبالغ الباهظة في شرائه أو تناوله من المطاعم، حيث يتم ذلك من خلال اتباع الخطوات وتطبيق المكونات وتنفيذها حتى تحصلي على ألذ وأشهي طبق مخ وسيتم التوضح من خلال موقع تفقني عن طريقة عمل المخ بالبيض. 

 طريقة عمل المخ بالبيض:

 المكونات

•  مخ عجل أو خروف حسب الرغبة.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة.
• 1 ملعقة من الثوم المهروس.
• 1 ملعقة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• 4 بيضات ونذكركم بطريقة عمل الكبسة باللحم الضانى.
• 1 كوب من البقسماط.
• 1/4 كوب من الدقيق الأبيض.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

1. القيام بغسل مخ العجل أو الخروف جيدا بالماء الجاري.
2. ثم ضعيه في الماء المغلي، مع شرائح الليمون وقليل من الخل والملح لمدة خمس دقائق.
3. يتم غسل المخ مرة أخرى ونتخلص من القشرة الخارجية، ثم يوضع في ماء بارد ليتم تجمده مرة أخرى.
4. القيام بقطع المخ لمكعبات ويوضع في طبق، ثم يترك في البراد لمدة نصف ساعة ليزداد تماسكا.
5. ثم في طبق آخر يوضع البيض والفلفل الأسود والملح، والبصل المبشور والثوم المهروس ثم تخفق المكونات معا ولا تنسي طريقة عمل كيكة الشاي العادية.
6. يتم إضافة مزيج البيض المخفوق على مخ العجل المقطع، ثم يترك لمدة ساعة في الثلاجة.
7. ثم بعد انتهاء المدة المحددة يخلط الدقيق والبقسماط معا، ثم يغلف مخ العجل جيدا حتى يكتسب طبقة سميكة.
8. القيام بوضع بعض قطع المخ في المقلاة ويكون مقدار الزيت غزير حتى يكتسب لونا ذهبيا.
9. ثم يقدم مع أنواع السلطات المختلفة والخبز العربي.

كلمات دلالية

المخ بالبيض,طريقة عمل المخ بالبيض,طريقة عمل المخ بالبيض للشيف الشربيني,طريقة عمل المخ بالبيض فاطمة ابو حاتي,طريقة عمل المخ بالبيض والبقسماط,طريقة عمل المخ بالبيض بدون سلق,طريقة عمل المخ بالبيض فتكات,طريقة تحضير المخ بالبيض,طريقة عمل المخ بالبيض للشيف حسن,طريقة عمل المخ بالبيض والدقيق,طاجين المخ بالبيض,بيض بالخضار,بيض مخفوق,المخ بالبيض والطماطم,المخ بالبيض والبقسماط,مخ بالبيض ام وليد,وصفة المخ بالبيض,بيض بالمخ,بيض بالطوه,مخ بالبيض مغربي,مخ مقلي بالبيض,المخ مع البيض,مقادير المخ بالبيض,مخ بالبيض للشيف الشربيني,كيفية عمل المخ بالبيض,كيف اعمل المخ بالبيض,عمل المخ بالبيض,طريقة عمل المخ المسلوق بالبيض,طريقة المخ بالبيض,طرق المخ بالبيض,مخ بالبيض,بيض بجبنة,بيض مقلي مع جبنة,اكلات بالبيض المقلي,تحضير المخ بالبيض,المخ البيض,مخ بالبيض الشيف الشربيني,طريقة عمل المخ بالبيض المقلي,المخ المقلى بالبيض,تحضير بيض اومليت,بيض مضروب,تحضير البيض المقلي,4 بيضات,بيضة مفاجآت,باكوبي ٩ طويلة